1. Chào mừng bạn đã đến Cộng đồng Phụ nữ Việt Nam. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian đăng ký một tài khoản để sử dụng toàn bộ chức năng của diễn đàn. Bạn có thể ĐĂNG KÝ hoặc ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK . Chúc các bạn có những giây phút vui vẻ
  2. Diễn đàn không chấp nhận việc đăng link trong bài viết. Nhưng sẽ để mở Dofollow chữ ký cho toàn thể thành viên. Bạn nào spam comment BQT sẽ lập tức Ban không giải thích. Mong các bạn thực hiện đúng nội quy

Phở xào chay

Thảo luận trong 'Món ăn' bắt đầu bởi Lieen Heo, 30/05/2015.

  1. Lieen Heo

    Lieen Heo New Member

    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Nguyên liệu:

    - 200g sợi bánh phở
    - 1 bó ngồng cải
    - Nửa củ cà rốt
    - 1 bìa đậu phụ
    - Xì dầu, muối, bột ngọt
    - 1 nhánh nhỏ me (loại dùng nấu canh chua)
    - Lạc rang vàng giã nhuyễn.

    Cách làm:

    - Bánh phở chần sơ qua nước nồi sôi, dội qua nước lạnh để bánh phở không bị dính chùm. Để lên rổ cho ráo nước.

    - Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, chần cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt.

    - Ngồng cải thái khúc vừa ăn. Tách lá và cọng riêng, nếu cọng lớn bạn bổ làm đôi.

    - Chần sơ cải ở nồi nước sôi, vớt rau ra thố nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.

    - Cà rốt thái sợi.

    - Bìa đậu phụ chiên vàng, thái sợi. Bạn có thể mua đậu phụ chiên sẵn để tiết kiệm thời gian.

    - Đun nóng dầu ăn, đổ cà rốt vào chín.

    - Thêm ngồng cải, đậu vào xào, nêm vào ba thìa nhỏ xì dầu, ít bột ngọt, đảo đều.

    - Đổ bánh phở vào xào cùng với cà rốt, rưới ít nước cốt me.

    - Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn .Múc ra đĩa, phía bên trên rắc ít lạc đã rang vàng.

    [​IMG]
     


  2. bentremegumi

    bentremegumi New Member Members

    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    hôm nay rằm Mẹ mình cũng làm món này cho cả nhà :)
     
  3. Trang Xinh

    Trang Xinh New Member

    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    :3.jpg: Woa thích thế. Mình ra quán ăn thấy món này ngon tuyệt vời toàn ăn món này chẳng ăn phở có nước mấy nhưng mà có vẻ ít đồ hơn bài hướng dẫn :51.jpg:
     
  4. Lieen Heo

    Lieen Heo New Member

    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Món này ngon lắm bạn ah. Chủ nhật rảnh các bạn làm ăn sáng nữa thì là tuyệt vời :45.jpg:
     
: phở xào

Chia sẻ trang này

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.